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10大最佳冬季养生蔬菜 营养与保健效果极佳

2019年04月10日 栏目:健康

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10大最佳冬季养生蔬菜 营养与保健效果极佳 导语

冬季养生吃甚么?我想很多人第1时间想到的都是各种滋补食品,各种养生汤,而我们逐日必不可少的蔬菜就被忽视了。而本文小编要和大家介绍的就是10大最好冬季养生蔬菜,它们虽然常见、便宜,但是营养与保健效果却是极佳的。

  冬季养生吃甚么?我想很多人第1时间想到的都是各种滋补食品,各种养生汤,而我们逐日必不可少的蔬菜就被忽视了。而本文小编要和大家介绍的就是10大最好冬季养生蔬菜,它们虽然常见、便宜,但是营养与保健效果却是极佳的。

  冬季养生菜1:小白菜

  中医认为,小白菜养胃和中,味苦微寒,通畅利胃。小白菜富含维生素C和钙质,还含铁、磷、胡萝卜素和B族维生素等。

  还有洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及102指肠溃疡有止痛、增进愈合的作用。

  冬季养生菜2:菜花

  含有丰富的维生素类物资,每200克新鲜菜花,可为成年人提供1天饮食所需的维生素A 75%以上。

  其维生素C的含量更加突出,每100克可达80毫克,比常见的大白菜、黄芽菜菜高3~4倍,比柑桔高两倍。

  冬季养生菜3:芹菜

  中医认为,芹菜性凉,平肝健胃,味甘辛无毒,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等,能兴奋中枢神经,多饮食,增进胃液分泌,促进食欲,并有祛痰作用。

  芹菜可与香干、肉丝等炒食,色采艳丽,味道清香。

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